طرز تهیه ماهی بادامی با رایحه لیمو و اسفناج

سیب زمینی سرد، کرفس، فلفل، پیاز سبز و جعفری را با هم مخلوط کنید. این غذای رژیمی با ماهی بسیار مفید و خوشمزه است که امیدواریم از پختن و خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم :

  1. آب یک لیمو زرد را کامل بگیرید
  2. 1/2 فنجان مغز گردو، آسیاب  شده
  3. 1 قاشق غذاخوری بادام ریز ریز خرد شده تازه دلفریب و 1 قاشق چای خوری نعناع خشک شده
  4. 1 قاشق غذا خوری به اضافه 2 قاشق چای خوری فوق العاده روغن زیتون تقسیم شده است
  5. 1 قاشق چایخوری نمک
  6. فلفل تازه برای طعم و مزه بیشتر غذا
  7. 1/1/4 پوند ماهی قزل آلا (نکته) ، به 4 قسمت تقسیم کنید
  8. 4 قاشق چایخوری خردل
  9. گل میخک سیرو دو عدد سیر
  10. 10 پر اسفناج
  11. لیموی تازه برای تزئین

طرز تهیه ی تهیه :

مرحله اول:

فر را به دمای 400 درجه فارنهایت برسانید. یک ورق آلومینیوم برای رول کردن ماهی و مواد آماده کنید

مرحله دوم:

نعناع لیمو، بادام، اسفناج، 1 قاشق غذاخوری روغن، 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. ماهی را روی ورقه پخت آماده کنید و به هر قسمت ماهی یک قاشق چای خوری از مواد اضافه  کنید . مخلوط بادام را در میان قطعات ماهی تقسیم کنید، خردل را  بر روی اضافه کنید.

ماهی را بسته به ضخامتی که دارد ، حدود 7 تا 9 دقیقه در فر بپزید.

مرحله سوم:

الان باید ، 2 قاشق چای خوری روغن را در یک ماهی تابه حرارت دهید.  سیر را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید تا عطر سیر کمی خود را نشان دهد از قهوه ای شدن سیر جلو گیری کنید .اسفناج، آب لیمو و 1/2 قاشق چای خوری نمک را  با فلفل مخلوط کنید.و اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که اسفناج کمی تغییر رنگ دهد و بپزد حدودا 2 تا 4 دقیقه . همه ی مواد آماده شده را در کنار ماهی قرار دهید و با لیمو سرو کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *